ダイタリア

白魚、生しらす、青唐辛子、リコッタチーズを合わせたクロスティーニは、ダイタリアで何を頼むか迷ったときに目を留めたい一皿。訪れた人の中には、生しらすがたっぷりのり、ふんわりした口当たりとほどよい塩気がパンやチーズによく合ったと話す人もいます。白魚や生しらすの塩気に、青唐辛子とリコッタチーズが加わる組み合わせは、ワインを傍らに食事を始めたい人にも気になる選択です。

前菜やパスタ、メインには一皿を取り分けて楽しんだという声があり、料理のボリュームが大きめだったという感想も。パスタなら、北海道セイコ蟹とポルチーニのラグーソースを合わせた一皿のほか、鱈と助子の軽いトマトクリームソースも選択肢に挙がります。肉料理には、岩手鴨ロースのタリアータや、赤ワインとバルサミコで煮込んだ高知四万十ポークのスペアリブも。複数人なら前菜とパスタ、メインを少しずつ分けると、気になる料理を組み合わせやすそうです。

料理と一緒に楽しむワインも、この店の食事を形づくるもののひとつ。好みを伝えておすすめを聞き、料理に合わせて一本を選んだという体験談もあります。ディナーは予約可で、予約がおすすめと案内されています。